Dirty Chaï latte

Pas envie de choisir entre thé ou café ? Testez le dirty chai latte ! Un thé noir, épicé et corsé avec un shoot d’espresso bien tassé.

Faites infuser votre chai dans du lait chaud, préparez un espresso intense, assemblez les deux… et laissez la magie opérer.

Ingrédients :

• 1 espresso Charles Liégeois (l’espresso ou le Mano Mano Puissant)
• 200 ml de lait (ou boisson végétale)
• 1 sachet de thé noir et des épices (cardamome, gingembre, poivre noir, clous de girofle) ou 1 c.à café de mélange chai tout fait
• 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
• Une pincée de cannelle

Préparation :

• Faites chauffer le lait sans le faire bouillir.
• Faites-y infuser le chai 3 à 5 minutes. Plus c’est long, plus c’est épicé.
• Préparez votre espresso bien serré.
• Versez l’espresso dans une grande tasse, ajoutez le lait infusé filtré.
• Sucrez si besoin. Saupoudrez d’un voile de cannelle.