Amederado Konga

280g

Score : 88

Ce lot a été produit dans le petit village de Konga, dans la région de Yirgacheffe. Ici, le café est une tradition familiale. On le cultive sur de petites parcelles, entre les maisons : on les appelle les jardins de café. L’altitude élevée (jusqu’à 2200 mètres), les sols fertiles, les pluies abondantes et constantes, et le savoir-faire ancestral des cultivateurs locaux contribuent à faire du café d’Amedararo Konga, l’un des micro-lots les plus convoités du monde. Un statut largement mérité.

Profil aromatique : Fruits exotiques et vin rouge.

Pays : Éthiopie
Région : Yrgacheffe
Botanique : Arabica
Variété : JARC varieties
Process : Anaérobie
Altitude : +2000 m

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Café en grains. À conserver dans un endroit sec à l’abri de la chaleur. Conditionné sous atmosphère protectrice.