foto van Charles Liégeois met zijn medewerkers in de jaren 50

De geschiedenis van onze knowhow

Gegidst door zijn grote liefde voor koffie startte Charles Liégeois in 1955 met het branden van bonen. Jaar na jaar, reis na reis verfijnde hij zijn kennis en groeide zijn beheersing van het roosterproces. Die gaf hij door aan zijn zonen en later aan zijn kleinzoon.

Vandaag zijn zij het – Benoît, Michel en Quentin – die dagelijks de bonen selecteren, heerlijke blends creëren en het roosteren op punt stellen. Goed omringd door vrouwen en mannen die ook gepassioneerd zijn door koffie.

Charles Liégeois Roastery is vandaag een belangrijke speler tussen de Belgische koffiebranderijen. Een erkenning die vorm kreeg door de generaties heen. Vanuit respect voor sterke waarden die ons oprecht verbinden met de hartverwarmende spirit van koffie.