Tijdens die eerste reis, in 2011, ontstond de samenwerking tussen Café Liégeois en ComEqui.

In 2011, toen Michel en Éric ons meenamen naar Kivu, toonden ze ons het buitengewone werk dat ze daar verrichtten. De ene werkte er aan het herstel van de koffieplantages die na het koloniale tijdperk in verval waren geraakt. De andere probeerde kindsoldaten, wezen en baby's van verkrachte moeders een thuis te geven. De regio was enorm verzwakt door de vele conflicten en oorlogen. Van zodra je de Rwandese grens overstak, zag je enorme verschillen. Enerzijds tref je een extreem proper en goed onderhouden land met wegen waar we in België nog een puntje aan kunnen zuigen. Anderzijds maak je, na een tocht doorheen een soort van niemandsland, kennis met de Congo-rivier, maar ook met de vele stroomonderbrekingen waardoor douaniers paspoorten met behulp van kaarslicht moeten controleren. Goma is dan weer een stad die nog steeds de littekens van oorlogen en een vulkaanuitbarsting draagt.  En dan zijn er nog de tientallen vluchtelingenkampen en duizenden ontheemde mensen ..

Kivu-koffie van Café Liégeois: onder het label Mano Mano biedt Café Liégeois een blend aan van Kivu-koffie. We focussen op de pure origine Kivu RDC, een gefermenteerde was? (un lavé) met een mooie zuurgraad. "Het grootste deel van de Kivu-koffie is Rwandees, maar een Congolese koffie had voor ons Belgen een streepje voor aangezien we het werk van de producenten daar kennen.

Op twee uur rijden van Goma, in het dorpje Minova, zette ComEqui een minicoöperatie van telers op, die uitstekend werk verricht. In 2011 gingen we erheen om de plantage in te wijden. We sliepen bij priesters, in kamers die we ontdekten bij kaarslicht. De volgende ochtend constateerden we dat onze hoofdkussens letterlijk zwart van het vuil zagen en dat de hoofdafdrukken van de vorige gasten nog wel erg duidelijk waren ...

Dat jaar ging ook onze samenwerking met ComEqui van start. We streefden naar meer dan eerlijke handel: we wilden het werk van de boeren achter elk pakje koffie erkennen, hun levensomstandigheden verbeteren, ... Het jaar daarop kochten we 50 procent van de productie, of minder dan een halve container, en bij elke verkochte kilo koffie stortten we hen € 0,20 terug. Vandaag produceren ze ongeveer 25 containers per jaar. En wij zijn er nog steeds om biologische Fairtrade koffie van uitstekende kwaliteit te verkopen en om de kleine boeren te ondersteunen en ervoor te zorgen dat ze eerlijk betaald worden voor hun harde werk.