Cold Brew Negroni
Il est barman. Elle s’occupe de la communication, et de tout le reste. Ensemble, Valentin et Charlie ont créé leur entreprise en 2016. Aujourd’hui, leur projet se décline dans un bar à cocktails Botanical by Alfonse, un bar à manger baptisé Liquorette, un service de consultance pour marques de spiritueux et autres restaurants, et un bar ambulant présent sur des événements professionnels ou privés. Pour Charles Liégeois, Valentin apporte un twist au Negroni réputé pour son amertume et sa puissance aromatique auxquelles viennent s’ajouter le fruité et le délicat du Cold Brew.
Ingrédients
- Glaçons
- 2 cl de Sipsmith London Dry Gin
- 2 cl Martini Riserva Speciale
- 2 cl Martini Riserva Bitter
- 2 cl de Cold Brew
Préparation
- Disposer les glaçons dans un verre, puis les ingrédients dans n’importe quel ordre dans un verre à mélange. Mélanger (d’où l’intérêt du verre à mélange), puis verser sur les glaçons. Trinquer !